CHIAMACI: +39 377 530 4953

ORARI DI APERTURA: da mercoledì a domenica 19.30 - 22.30 (sabato fino alle 23.00)

IL NOSTRO PANE

Usando le farine non raffinate di Fabio Pederzani e del suo mulino, otterrete un pane verace, non bianchissimo data l'altissima presenza di fibra e la macinatura a pietra e che somiglia alle tradizionali pagnotte di montagna.

Buone per più giorni, a casa. Al ristorante, fresche tutti i giorni. Abbiamo cercato per questo di renderlo più morbido possibile e pensiamo di aver ottenuto un buon risultato con la nostra nuova ricetta. Solo olio extravergine come grasso aggiunto ed impastato con latte d'avena. un ottimo compromesso anche per chi è intollerante al lattosio. Noi speriamo che vi piaccia, intanto volete dare un'occhiata?